przepisy na ulubione s這dko軼i
poniedzia貫k, 02 lipca 2012

Mam na my郵i wakacje i jedne z ulubionych owoc闚, czyli maliny. Cho z truskawkami ju si niestety po瞠gna豉m, to czas malin w豉郾ie si zaczyna i pora na kolejne desery. A 瞠 przede mn 2 miesi帷e bez dzwonk闚, sprawdzian闚, kontroli tornistra Zuzi i ca貫go szkolnego rozgardiaszu - czas s這dko軼i nadszed.

Dzi wariacja na temat tiramisu: czekoladowy biszkopt, masa bez jajek - co w taaaki upa wa積e, maliny. Dodatek sk鏎ki cytrynowej to dodatkowe orze德ienie. Na wakacje to deser idealny!

sk豉dniki (blaszka 20x20 cm):

biszkopt:

  • 4 jajka (osobno 鄴速ka i bia趾a)
  • 102 g cukru pudru
  • 120 g m彗i
  • 3 造磬i kakao
  • 3 造磬i amaretto do nas帷zenia

草速ka utrze z cukrem na g瘰ty, bia造 krem. Doda przesian m彗 i kakao, wymiesza. Bia趾a ubi na sztywn pian i doda do ciasta.

Blaszk wy這篡 papierem do pieczenia, wla ciasto. Piec ok. 30 minut w temp. 180oC. Ostudzony biszkopt nas帷zy likierem.

krem:

  • 400 g serka 鄉ietankowego (jak na sernik, z wiaderka)
  • 250 g mascarpone
  • 7 造瞠k cukru pudru
  • 2 造磬i soku z cytryny
  • 1 造瞠czka sk鏎ki z cytryny
  • ok. 300 g malin
  • kakao do posypania

Serki, cukier i cytryn zmiksowa. Biszkopt posmarowa cienk warstw kremu. U這篡 maliny i na這篡 reszt kremu. Deser ch這dzi przed podaniem kilka godzin w lod闚ce. Przed podaniem posypa kakao.

smacznego

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery
Kuchnia Wielkanocna 2010
Sezon Truskawkowy 2010