przepisy na ulubione s這dko軼i
Blog > Komentarze do wpisu

Czekoladowy wieniec

To m鎩 pierwszy Czekoladowy Weekend, mam nadziej, 瞠 nie ostatni. Przygotowa豉m podw鎩nie czekoladowy wypiek: ciasto czekoladowe w smaku przypominaj帷e poczciwego murzynka oraz czekoladowy krem - mus. Krem jest intensywnie czekoladowy, mo積a wzbogaci go alkoholem, ma konsystencj musu, wi璚 m鏬豚y "wyst瘼owa" jako deser sam w sobie. Ciasto nie jest zbyt s這dkie, ale s逝sznie czekoladowe - na ten weekend w sam raz!

sk豉dniki (tortownica z kominkiem 23 cm):

ciasto:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 4 jajka
  • 150 g margaryny (u mnie Kasia)
  • 150 g cukru
  • 160 g m彗i
  • 90 g m彗i ziemniaczanej
  • 4 造磬i mleka
  • 2 czubate 造瞠czki proszku do pieczenia

Mleko zagotowa i doda do niego kawa趾i czekolady. Miesza a czekolada si rozpu軼i. Mi瘯k margaryn utrze z cukrem i dodawanymi kolejno jajkami (ca造mi). W tym momencie ciasto wygl康a na zwarzone. Wla czekolad, wymiesza . Wsypa obie m彗i z proszkiem. Ciasto prze這篡 do nasmarowanej tortownicy z kominkiem. Piec w temp. 180oC przez 40 min.

krem:

  • 4 鄴速ka
  • 2 bia趾a
  • 5 造瞠k cukru pudru
  • 200 ml 鄉ietany krem闚ki
  • 200 g czekolady deserowej (da豉m po 100 g gorzkiej i mlecznej)
  • 3 造瞠czki 瞠latyny
  • 2 造磬i brandy (niekoniecznie)

草速ka ubi z 3 造磬ami cukru na bia陰 i puszyst mas. Doda alkohol. 疾latyn namoczy w po這wie fili瘸nki wody, gdy nap璚znieje - rozpu軼i w mikrofali. 50 ml 鄉ietany mocno podgrza i rozpu軼i w niej kawa趾i czekolady. Do czekolady doda 瞠latyn. Osobno ubi reszt krem闚ki oraz bia趾a z reszt cukru na sztywn pian. Do masy 鄴速kowej doda czekolad z 瞠latyn, ubit 鄉ietan oraz wmiesza pian z bia貫k. Krem sch這dzi w lod闚ce, a st篹eje.

Ostudzone ciasto przekroi 2 razy. Prze這篡 kremem. Reszt kremu posmarowa wierzch ciasta. Posypa wi鏎kami czekolady. Do czasu podania przechowywa w lod闚ce. 安ietnie b璠zie smakowa z kleksem bitej 鄉ietany.

smacznego

niedziela, 21 lutego 2010, gosiakr76
Tagi: czekolada

Polecane wpisy

Komentarze
2010/02/21 16:20:03
Wygl康a przepysznie :) Ca趾iem sporo jeszcze zosta這... Mog kawa貫czek? :)
-
2010/02/21 17:19:10
Mega czekoladowy ten wianuszek :)
-
2010/02/21 18:19:35
Wspania貫 mocno czekoladowe..taki jeden kawa貫k ca趾owicie wystarczy mi na jeden dzie:) oj jak ja lubie takie ciasta.. id piec ;)
-
2010/02/21 22:45:43
Ale cudowne ciacho! Pi瘯ny wieniec ,a do tego mocno czekoladowy, czego chcie wiecej? :)
-
Go嗆: , 91.212.206.*
2010/02/22 09:27:15
Super ciastko czekoladowe i fajnie, 瞠 przepis jest na tortownic z kominkiem:-). Fajne masz przepisy, dopiero zaczynam przegl康a i obiecuj, 瞠 co upiek z Twojego blogu, pozdrawiam:-)
-
2010/02/22 09:27:48
Super ciastko czekoladowe i fajnie, 瞠 przepis jest na tortownic z kominkiem:-). Fajne masz przepisy, dopiero zaczynam przegl康a i obiecuj, 瞠 co upiek z Twojego blogu, pozdrawiam:-)

-
2010/02/22 14:14:11
gosiu99: masz racj: jest mega czekoladowe i jeden kawa貫k zaspokoi czekog這da. Na szcz窷cie nie jest za s這dkie
kasiu24: cz瘰tuj si kochana!
kasiu_sar: mi這 mi go軼i Ci u mnie! Zapraszam cz窷ciej, a z przepis闚 korzystaj do woli.
majanko: dzi瘯uj za pochwa造. Dosta je od Ciebie to sama przyjemno嗆!
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery
Kuchnia Wielkanocna 2010
Sezon Truskawkowy 2010